domingo, 11 de octubre de 2009

Carlos Enrique Cavelier, apasionado por la leche

El presidente de Alquería desayuna cereal todos los días y es, irónicamente, intolerante a la lactosa. Aun así, en su casa se consumen más de 20 litros de leche por semana. reunión matutina con un antropólogo del negocio lácteo.

A pesar de que nació en Bogotá, Carlos Enrique Cavelier tuvo una niñez de campo por haber crecido en Cajicá: a los cinco años descubrió de dónde venía la leche ordeñando las firmes ubres de una de las vacas de su padre; a los seis se deleitaba arrancando y saboreando los hielos blancos formados por una diminuta fuga en el enfriador de leche de la finca, y a los siete, después de llegar de clase del Liceo Francés, jugaba fútbol con otros niños en los potreros aledaños a la plaza principal, acaso el único espacio pavimentado que por esos días tenía el pueblo.

La política también lo fue marcando. A los ocho años, en unas elecciones, descubrió el talante conservador de su familia paterna y el furor liberal de la materna, que fue el que en últimas lo sedujo. También se le quedó grabado el afán de su padre por educar a los cajiqueños para que aprendieran a elegir inteligentemente a sus dirigentes políticos.

Así, poco a poco, Carlos Enrique se fue interesando por todo lo que tuviera que ver con el desarrollo del ser humano. Por eso, cuando decidió irse a estudiar Antropología y Sociología a la Universidad de Vermont, nadie se sorprendió de su elección. Al fin y al cabo el propósito lo tenía muy claro: “Me fui a estudiar a los Estados Unidos para entender la evolución y el comportamiento humano, con el objetivo de regresar a ayudar a los campesinos con lo que había aprendido”.

Era una reacción apenas natural: “Siempre me ha parecido importante que la gente estudie en el exterior para que vea lo que hay afuera y traiga lo mejor para el desarrollo del país”. Luego de haberse graduado Cum Laude y con honores de ambas carreras, decidió cursar una maestría en Administración pública en Harvard.


Diseño web

Cloruro de magnesio

No hay comentarios:

Publicar un comentario